Le marché des producteurs Aspres-Albères, organisé ce dimanche 11 avril au Racou, a attiré plusieurs centaines de personnes venues découvrir des spécialités de fromages, miels et jus de fruits, huiles d’olive, porc fermier, fleurs et plants maraîchers.
Parmi les élus présents figuraient le maire, Antoine Parra, ainsi que les élus Brigitte de Capèle, Aimé Alberty et Stéphane Pinéda.
Dans une sympathique ambiance de foire paysanne, ce rendez-vous traditionnel a honoré sa réputation. Une douzaine de producteurs de notre territoire élargi a présenté des produits de premier choix, qui ont fait le bonheur des consommateurs dominicaux.
La zone de stationnement du Valmarie n’a pas désempli au fil des heures, tant cette réunion de saveurs, en période de fortes restrictions sanitaires, était attendue par le public.
Les règles habituelles, notamment la distanciation, ont été parfaitement observées par les visiteurs, comme un gage de réussite collective de cet événement particulier.
En effet, le contexte a empêché la mise en place de l’habituelle foire des éleveurs, avec ses animaux d’élevage. Mais cette solution alternative a répondu aux attentes, en attendant un retour espéré, au printemps 2022, de la formule que nous avons connue jusqu’en 2019